每到清明时节、必尝法宝、好处多多!
用料
糯米粉 | 300克 |
粘米粉 | 100克 |
黑芝麻 | 适量 |
椰子丝 | 适量 |
核桃仁 | 适量 |
艾叶 | 1把 |
红糖 | 半块 |
粽子叶 | 几片 |
小苏打 | 1小勺 |
艾饼-青团(一次就成功)的做法
艾叶去梗、只留叶子、洗干净
在锅里加入一小勺小苏打、可以去苦味.煮一会、打捞起来、再用冷水系一下、然后把料理机把艾叶打碎、(没有也可以用刀切碎)
把所有配料放在一起搅拌、待用!
先放糯米粉、然后放点粘米粉、再放搅拌碎的艾叶!边搅拌边和面、感觉有点硬的这样就和好、没有就加点粉、糯米粉是软的、粘米粉是硬的、看自己喜欢调和加👌
熟了!可以品尝.
小贴士
很简单的哦、你们也可以尝试一下!