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谢老师说:家里打了鲜豆浆,剩下的豆渣就做饼吧,营养又健康。我说:您重油煎出的豆渣面,好像也没有那么健康了呢!谢老师说:外脆里内,你不来一块?我:好吧,请给我来两块。
用料
谢老师的重油豆渣饼的做法
按图示来操作。
加葱花。
加盐。
加白胡椒。
因为粗粮多,细面少,面糊的黏性并不是很强,操作中注意:1、油的量要稍微大点;2、先煎一面,煎至定型后再翻面,煎另外一面。
成品。