豆沙馅儿紫薯芝麻饼的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙馅儿紫薯芝麻饼做法

妈妈早上六点起床给我做早餐，蒸了好大一个紫薯，装了满满一饭盒。然后吃了三分之一还剩三分之二扔了可惜了，毕竟是妈妈一大早起床忙活出来的，翻了一下家里剩余的东西，决定用边角料来做一个饼吧。

用料  

豆沙馅儿紫薯芝麻饼的做法  

1. 1、紫薯蒸熟，用擀面杖擀成泥。                                  2、黄油白糖加热水融化，和紫薯、粘米粉、糯米粉一起揉成面团，搓成条，切成小剂子，然后像包包子一样包上豆沙，搓成圆球。                      3、圆球上粘冷水，大圆碗里面放黑白芝麻，圆球放进去滚滚，芝麻就滚到圆球上啦～～

2. 压扁，冷锅冷油放饼，然后小火煎

3. 全程小火，看看饼变软软的就是煎熟啦～

4. 一起做了三十个～

小贴士

1、加粘米粉是秘诀。2、剂子沾水后再滚芝麻，芝麻不会掉 3、没有黄油就不用放，我是多的边角料就放了。想要奶香味放点牛奶也行。