用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 隔夜米饭 | 3小碗 |
| 洋葱 | 1个 |
| 火腿（可不放） | 1根/2片 |
| 番茄（提鲜） | 1小个 |
| 油菜（可不放） | 1颗 |
| 盐 生抽 老抽 | 适量 |
超级好吃营养的什锦炒饭的做法
准备食材 全部切丁 鸡蛋打散加点盐
![超级好吃营养的什锦炒饭的做法步骤图 第2张]( "超级好吃营养的什锦炒饭的做法步骤图 第2张")
先热油 炒散鸡蛋呈出
![超级好吃营养的什锦炒饭的做法步骤图 第3张]( "超级好吃营养的什锦炒饭的做法步骤图 第3张")
再次热油 依次放入 洋葱 番茄 （多炒会） 再放入油菜梗 胡萝卜炒软放盐
然后放入隔夜米饭 菜叶不停翻炒 与菜均匀融合后放鸡蛋 两勺盐 三勺生抽一点老抽上色 尝尝味道 补放调料![超级好吃营养的什锦炒饭的做法步骤图 第4张]( "超级好吃营养的什锦炒饭的做法步骤图 第4张")
可以出锅啦～
![超级好吃营养的什锦炒饭的做法步骤图 第5张]( "超级好吃营养的什锦炒饭的做法步骤图 第5张")
小贴士
菜叶与饭一起放入 否则会炒过。番茄一定要切得足够小 因为番茄只是用来调味 出汁后就看不到最好。 胡萝卜我是用刨丝器刨的所以很容易熟 如果是手动切丁的话 不容易瘦 尽量和洋葱多炒一会