烧饭的时候总是会有剩饭的时候～倒掉肯定是可惜的，所以捏，这个时候看看冰箱里有什么可以用的食材，一起锦上添花，让剩饭发挥色彩…
用料
| 主料：剩饭 | 适量 |
| 配料：火腿 | 适量 |
| 配料：葱 | 适量 |
| 配料：什锦粒(超市有售) | 适量 |
| 调味料：油，生抽，料酒，盐 | 适量 |
什锦炒饭(剩饭的利用)的做法
将火腿切小丁备用。将葱切好备用。
锅里放水，烧烫，放入什锦粒。烫熟后，拿出用冷水冲，去水。
锅中爆油，炒香葱，倒入沥干的什锦粒以及火腿香肠。
倒入剩饭，在剩饭上均匀撒上适量黄酒和生抽，炒一会儿，再加盐，直至炒散。再加点缀即可～
![什锦炒饭(剩饭的利用)的做法步骤图 第2张]( "什锦炒饭(剩饭的利用)的做法步骤图 第2张")
