菠萝季又来了,每年这个时候总会搞一份香甜可口的菠萝炒饭,蔬菜的香气混合着菠萝的清香,一碗根本就不够,而且造型可爱有食欲!菠萝的酸甜正好解了炒饭的油腻,加上各种切成丁的配菜,黄的,绿的,橙的,白的。五颜六色煞是好看,颜值满分,营养满分!
用料
隔夜米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
豌豆胡萝卜丁玉米粒 | 适量 |
带皮菠萝 | 半个 |
味精,盐,白胡椒粉 | 适量 |
【原创】超人气水果料理-菠萝蛋炒饭的做法
隔夜米饭加入打散的鸡蛋液泡一泡,加入少许白胡椒粉,盐抓匀
超市买的速冻杂菜,焯熟哦
凤梨或者菠萝分成两半,取出菠萝肉,要菠萝皮来盛饭
刮干净
菠萝肉切丁
起锅,适量的油炒一下胡萝卜丁豌豆和玉米
倒入米饭翻炒
翻炒均匀加入菠萝丁
加入味精盐调味
装入菠萝皮
特别好吃哦
做炒饭我感觉五常大米等一众优秀的东北大米是不合适的,淀粉含量高软糯,很难炒出粒粒分明的效果来,反而我在超市买的最便宜的大米炒出来的那叫一个优秀!颗颗分明,粒粒粘蛋😂