巧用鲜虾头·速手虾油炒饭（附虾油做法）的做法步骤及图解,美味正宗的巧用鲜虾头·速手虾油炒饭（附虾油做法）做法

剩了些米饭，又舍不得浪费。炒饭走起来！

用料  

巧用鲜虾头·速手虾油炒饭（附虾油做法）的做法  

1. 准备好所需食材·虾头清洗干净

2. 锅内加入适量油，放入虾头翻炒均匀

3. 用铲子稍微压扁虾头，这样炸出来的虾油更香

4. 炸出来的虾油放凉后如果不能一次用完，可放冰箱冷藏保存4天左右。

5. 虾油不用过滤，可直接使用

6. 炸好的虾头不用丢掉，炒菜、炒饭、煮面等可以直接下锅

7. 准备好炒饭所需食材·取适量虾油即可

8. 热锅加入少许花生油，倒入腊肠中火炒出油后把腊肠捞出（锅内的油不用盛出）

9. 倒入鸡蛋，加少许盐，煎成荷包蛋。荷包蛋煎好后用铲子切碎。

10. 直接倒入米饭翻炒均匀，炒至饭热

11. 倒入炒好的腊肠、虾油、洋葱、适量酱油、盐翻炒出香味（试味）

12. 最后加入葱花炒均匀即可。

13. 「鲜虾油炒饭」

14. 「鲜虾油炒饭」

15. 「鲜虾油炒饭」