虾油蛋炒饭怎么做才好吃,最正宗的虾油蛋炒饭制作方法

虾仁拿去给女朋友做汤了，剩了几个虾头，看看肥的流油，就索性拿来做个炒饭吧。🌚

用料  

虾油蛋炒饭的做法  

1. 香菇切小块，热油爆香后乘出。

2. 转小火，用锅里剩余的油煎虾头，用铲子轻压，煎出虾油。

3. 同小火，下入冷饭，炒散，米饭均匀裹上虾油。

4. 倒入炒好的香菇，鸡蛋，撒上葱花，加适量盐，转大火翻炒均匀。

5. 出锅。  (鸡蛋 我喜欢事先炒好乘出，喜欢不同方法的 也可以试试。反正怎么做都会好吃的。)