今日突发奇想做的饭,没想到会这么好吃,上传分享给大家,因为食材非常健康,很适合做给家里的baby吃!😁 因为没拍步骤照片,大家凑活着看文字理解吧
用料
大米 | 适量 |
藜麦 | 抓一把 |
新西兰南瓜 | 六分之一 |
卷心菜 | 适量 |
自家晒的酱肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
水 | 克 |
南瓜藜麦酱肉饭的做法
先将大米,藜麦混合泡水半小时以上加,我是做一人份的量,所以直接就在碗里蒸了,加水,满过米一点点就可以了
放入适量切好的南瓜摆在饭上面与饭一起蒸,家里又有些酱肉,就另起碗放入蒸笼一起把肉蒸软,同时又会蒸出一些酱汁,到时候倒入饭一起炒会非常香!大火5分后转小火,时间大概15分钟 ,饭熟,肉软。然后把饭与上面的南瓜一起搅拌,南瓜泥与饭结合,清甜!
起锅,倒入油,这次放的是猪油,因为觉得会比较香,其实健康角度还是放植物油比较好,先入卷心菜炒,加入适量的盐,然后入饭与酱肉一起炒一下,如果喜欢吃咸一点的可以加一点酱油,起锅! 藜麦与饭结合的口感,加上南瓜的清甜与卷心菜的清香,加上酱肉的与酱肉汁的味道,这就是属于我的黯然销魂饭!