自从有了小小电蒸锅就迷上了现煮现做,咖喱饭成了不二选择,于是买了咖喱块就迫不及待的做起来啦!
用料
市售咖喱块 | 随便哪种品牌一块 |
熟牛肉 | 打包回来的或者酱牛肉 |
洋葱头、土豆、胡萝卜 | 各一 |
芹菜、小青菜 | 配菜用的随意 |
油、盐 | 少许 |
白米饭 | 按食量准备 |
宿舍版咖喱牛肉饭的做法
各种菜摘洗干净
洋葱头切碎,土豆胡萝卜切滚刀块
小青菜开水烫熟备用
芹菜切菱形块备用
电锅加热至小火挡,放少许油把洋葱炒香
加入土豆胡萝卜炒匀后加水,水刚没过锅里的菜就好,开大火挡烧开
烧开后加入熟牛肉
把浮沫撇干净,加盖焖煮
咖喱块切碎,根据人数和菜量选取分数,我们这次人多菜多就把六人份都用了
焖煮到土豆熟了就可以把切碎的咖喱放入,芹菜作为香菜提香的也一起撒在上面
煮到咖喱块融化,汤变浓稠,芹菜变绿,就可以断电了
汤料浇到米饭上
准备的小青菜配上,增加蔬菜量,解腻又丰富口感
开吃吧,好吃到感动的宿舍版咖喱牛肉饭!