在宿舍突然想吃咖喱拌米饭!但是只有一个200w的小锅,大火小火都没法控制……那就做简易版的好啦!
用料
咖喱 | 一盒 |
土豆 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
米饭 | 二两 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 少量 |
热水 | 适量 |
鸡胸肉 | 1块 |
宿舍版咖喱鸡肉饭~的做法
清洗蔬菜们!洗干净后胡萝卜土豆削皮切块,洋葱切碎!
鸡胸肉切小块……然后小锅烧开水加进肉,再烧开关火捞肉洗干净水倒掉,去掉浮沫和杂质,肉煮完已经变色
小锅加点油烧热,先炒炒洋葱,微微发软盛出来,再加土豆块翻炒,我的小锅温度高自动断电,其实不炒也没关系~土豆块微微变软加入胡萝卜,稍翻一下加水没过食材,咕嘟咕嘟炖到开锅,加入鸡胸肉,继续炖
炖到土豆完全熟了,可以戳烂,然后加入咖喱,我用的好梦多直接一盒掰小块全扔进去,顺便把炒过的洋葱碎扔进去,搅匀盖盖子继续咕嘟咕嘟
煮到酱汁粘稠~
米饭我用的是从食堂买的二两米饭,自己做当然更香……但是我是在宿舍呀~
开吃开吃
小贴士
土豆一定要先煮(不好熟),胡萝卜不要加多,因为加多了胡萝卜味太重,牛肉的确好吃,但是宿舍不容易熟用鸡胸肉健康又好熟,基本上焯完水就不担心吃到没熟的肉了哈哈哈