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姜黄蛋炒”饭”的做法和图解,姜黄蛋炒”饭”怎么做更好吃

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姜黄蛋炒”饭”的做法步骤图,怎么做好吃

一人份,调试中
用料随意
并不是粒粒分明的口感,有点像印度口味和美式口味的混合

用料  

冷冻杂蔬菜花米 2杯
鸡蛋 一只
生抽 一小勺
干罗勒 一小撮
混合香料(见小贴士) 一小撮
黑胡椒 随意
姜黄粉 1/4tsp
烟熏红椒粉 1/4 tsp
孜然粉 随意
肉桂粉 一小撮
一点点
芥末 随意
拉差辣酱 随意
蕃茄酱 随意

姜黄蛋炒””的做法  

  1. 锅大火烧热加一点点水,水冒泡泡后下冷冻菜花米和黑胡椒,混合香料,干罗勒. 菜花米解冻后加生抽

  2. 菜花米水分稍微炒掉一点后,中火辣酱,姜黄粉,孜然粉,肉桂粉和烟熏红椒粉在一点点水里混匀后下锅和菜花米拌匀

  3. 水分少一点以后(不要完全炒干),加番茄酱炒匀把鸡蛋直接打进去和菜花米拌匀,大火炒到鸡蛋熟了出锅加黄芥末

小贴士

我用的混合香料是trader joe的21 seasoning