美味经常是信手拈来的,把冰箱里的东西平平凑凑也会得倒意想不到的效果的
用料
剩饭 | 2碗 |
西兰花 | 150g |
虾 | 12只 |
玉米粒 | 若干 |
芹菜 | 一小根(也可用葱) |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
快手美味海鲜饭的做法
先处理虾,去掉虾头,虾壳留尾巴的壳,背上划一刀,去掉泥线,加点料酒盐,姜丝腌会
西兰花切块,热水里加点盐稍微掉一下入味,芹菜切粒
锅中倒油,下蒜粒虾煸炒一会再下西兰花炒,加冷饭,炒松散,加点盐,生抽,等饭炒热了散了,关火,下芹菜粒炒匀,装盘
小贴士
西兰花掉水的时候别煮太久了,软了不好吃,虾也不要炒太久