广式腊味煲仔饭🍳香脆有锅巴的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊味煲仔饭🍳香脆有锅巴做法

这个方子真的超简单、但是味道非常棒。
大家有空的时候可以试试哦。

用料  

广式腊味煲仔饭🍳香脆有锅巴的做法  

1. 香肠、鸡蛋、蔬菜、香菇、葱花、大米

2. 灵魂酱汁：一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺白砂糖，一勺麻油，一勺清水

3. 煲内壁擦干、刷一层油，倒入洗干净的大米和水。米和水大概1:1.2

4. 大火烧开转小火、盖锅盖煮10分钟

5. 开锅盖刷一层油、码上香肠，再焖煮10分钟

6. 另一边香菇青菜过一下热水焯熟

7. 听到滋滋的声音、放入香菇、青菜、煎蛋。再盖上锅盖焖5分钟

8. 最后淋上灵魂酱汁、开吃