用料
| 大米 | 200克 |
| 广式腊肠 | 2根 |
| 火山石热狗 | 2根 |
| 腊肉 | 150g |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
切好食材备用
![广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第2张]( "广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第2张")
葱，姜
![广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第3张]( "广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第3张")
把大米提前浸泡40分钟左右
![广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第4张]( "广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第4张")
把浸泡好的米掉入锅中加入适量的水（水超出米的0.5毫米）
![广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第5张]( "广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第5张")
加入适量的食用油
![广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第6张]( "广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第6张")
搅均匀抹平
![广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第7张]( "广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第7张")
盖上盖子大火烧开1分钟左右
![广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第8张]( "广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第8张")
![广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第9张]( "广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第9张")
表面没什么水分后加入姜丝
![广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第10张]( "广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第10张")
接着加入之前切好的食材，再盖上盖子小火慢慢焖
![广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第11张]( "广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第11张")
调酱汁，生抽少许，老抽少许，食用油适量，加入适量凉白开搅拌均匀；
![广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第12张]( "广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第12张")
小火焖2-3分钟后查看食材都熟透没有（同时可以用筷子往锅里底下翻一下有没有锅巴）如果还没有什么锅巴和同时喜欢吃锅巴的你可以继续小火慢慢焖一会就有锅巴了；
![广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第13张]( "广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第13张")
撒上葱花
![广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第14张]( "广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第14张")
倒入酱汁搅拌均匀开饭啦。
![广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第15张]( "广式腊味煲仔饭简单的做法步骤图 第15张")
小贴士
老抽不要放太多多了会变黑哦