用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 米饭 | 2碗 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 培根 | 1片 |
无油培根蛋炒饭！减脂必备！的做法
煮好饭，最好隔夜！
打鸡蛋，加料酒，盐味精打匀出泡
培根对半切，煎出少许油，盛出备用
蛋液下锅炒，炒熟
加入饭，弄碎翻炒，多翻炒一会儿
加入两勺酱油调味，继续翻炒，尽量使每一处的饭饭都能染上一点酱油的颜色。
盛出用碗定型，扣在盘子里，放上培根！完成啦～
![无油培根蛋炒饭！减脂必备！的做法步骤图 第2张]( "无油培根蛋炒饭！减脂必备！的做法步骤图 第2张")
小贴士
酱油我用的是海天的鲜酱油，即上色又有味，实际上生抽也是ok，因为酱油用的不多，所以不用加糖了！图片是一碗的量，实际上我炒出来是放了两碗的～