广式姜蛋炒饭的做法和图解,广式姜蛋炒饭怎么做更好吃

也是跟网上学的，最近忙于工作，好久没来这里了。又到了广东潮湿的梅雨季，姜蛋炒饭正适宜。

用料  

广式姜蛋炒饭的做法  

1. 1、如图的用料，姜切末。
   2、热油，姜米爆干。下鸡蛋，鸡蛋不用打散，这样出来有黄有白色（好看），然后加一个咸鸭蛋捣碎提味，最后下米饭。除了咸蛋，其它每下一个食材加少许盐，这样出来的味道有层次。