💚春日饭团🍙三款简单饭团丰富你的便当🍱的做法步骤及图解,美味正宗的💚春日饭团🍙三款简单饭团丰富你的便当🍱做法

复工便当每天白米饭,腻了没有,换个花样,带饭团,简单营养,好看好吃😋

用料  

💚春日饭团🍙三款简单饭团丰富你的便当🍱的做法  

1. 1⃣️烤黑芝麻饭团食材准备

2. 芝麻、米醋和白米饭拌匀

3. 准备一个空碗,铺上一张保鲜膜,放入混合好的米饭,排出保鲜膜的空气,尽可能捏紧,然后再整形,最后从保鲜膜中取出整形好的饭团

4. 这是基础款的小饭团，也可以直接吃

5. 2⃣️味增金枪鱼玉米饭团

6. 糙米醋和米饭拌匀

7. 约3g味增,和玉米粒、金枪鱼拌匀,因为都是熟的食材,拌匀可以尝尝味道,不够可以增加,也可以加酱油调味,这里我没有加酱油

8. 准备拌好的味增玉米金枪鱼馅,碗里放一张保鲜膜,取适量白米饭,按压在保鲜膜底部,平铺一层,放入少量内馅,然后按上面的步骤一样,捏紧即可

9. 烤饭团,准备一些酱油,一口不粘锅,锅里放少许橄榄油,小火,放入饭团,刷一层酱油,翻面,小火煎到焦黄即可,一定小火慢慢煎

10. 3️⃣梅子青瓜饭团🍙

11. 梅子切碎,倒入酱油和米醋,拌匀

12. 用上面同样的步骤捏成喜欢的形状,我用黄瓜片和梅子做了装饰,青瓜清脆的口感和梅子很搭

13. 来个合集❤️梅子青瓜饭团没有煎,我更喜欢煎过的饭团,外皮焦焦的,咸鲜美味,你最喜欢哪一种呢😁

14. 很荣幸抽中禾然有机调味品,整个饭团调味没有放盐,用了禾然有机醋、酱油,感受禾然有机咸鲜美味,烹饪好帮手,非常喜欢😍

小贴士

1米饭不要蒸太硬,不好捏成团,一般来说米和水比例1：1.2~1.5,根据不同米的吸水性调整
2米饭趁热捏饭团,凉了不好捏
3徒手捏饭团容易沾,最好用保鲜膜,戴手套、手上沾点水也可以
4梅子干是自制的,可以参考我的梅子干食谱,选自己喜欢味道的,略有粘性不要太干的梅子干最好,如果梅子太酸,也可加少量蜂蜜调味
5所有的调味料只是参考量,食材都是可以直接吃的,可以根据自己的口味一边尝试一边调整,找到你最喜欢的味道