春游便当之三角饭团（奶黄馅）的做法步骤及图解,美味正宗的春游便当之三角饭团（奶黄馅）做法

小时候看动画片，记得有个桃太郎的故事，里面老婆婆为桃太郎做过饭团，我那时就一直在想想饭团的样子和味道，馋的不得了，想着会是什么味道呢，是不是很美味呢？现在我们这个小县城里有卖紫菜包饭的，有卖四角饭团和圆形饭团的，这种三角的还真是不常见。昨天给女儿做的免捏饭团，正好还余下一些材料，来圆一下自己小时候的梦吧！
奶黄馅是给孩子做奶黄包剩下的，包的内馅可以放入自己喜欢的馅料，如果什么不放就是原味饭团哦！
没有模具的厨友们可以看一下，里面有捏三角饭团的手法，是我用的比较顺手的，大家可以参考一下，希望对大家有帮助。

用料  

春游便当之三角饭团（奶黄馅）的做法  

1. 材料大集合：米饭蒸好后放些寿司醋或者苹果醋翻拌均匀备用。

2. 案板上铺上一层保鲜膜，把温热不烫手的米饭平铺在保鲜膜上。

3. 切一小块芝士放在米饭上

4. 再放一小块奶黄馅

5. 借助保鲜膜用手心轻轻托起放好馅料的米饭

6. 手心慢慢成环状向中心聚拢，可以把馅料轻轻往里压一下。

7. 然后用手指头的力量把饭团往里收，把馅料包裹进米饭，让整个饭团成球形。

8. 用保鲜膜的帮助把整个饭团包裹紧实。

9. 然后打开保鲜膜，先把紧实的饭团稍微压扁一点，然后用大拇指和食指从侧面把它捏出三角的形状，可以两手同时，我另一个手再拍照，只展示了左边的。

10. 两边捏好，然后稍微整理一下就成为一个漂亮的三角饭团啦！

11. 剪小一块长条型的海苔，把饭团的底部包裹起来就可以啦！

12. 哈哈哈，胖嘟嘟的是不是很可爱呢，开吃啦！