为啥要用来做成盖浇饭？因为西红柿炒肉片的汤汁酸爽的，泡在饭里一起吃，非常美味
用料
| 西红柿 | 个 |
| 瘦肉 | 克 |
| 盐，淀粉，油 | 克 |
西红柿炒肉片盖浇饭的做法
肉切片，放入淀粉，加少许水，搅匀，使每块肉片都裹上湿淀粉；番茄去皮切片。
锅内放油，烧热，放入肉片，炒至8成熟，倒入番茄，再炒3-5分钟，加一点点水，增加汤汁，加盐，就行了
热的米饭放盘子里，西红柿炒肉片盖上去，就行了
西红柿炒肉片盖浇饭的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炒肉片盖浇饭做法
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