其实我觉得前腿肉做馅最好,不那么瘦,柴,也比较香!
用料
西葫芦 | 2个中等大小 |
肉 | 1000克 |
葱 | 1根醋大的 |
姜 | 一大块 |
生抽 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
十三香 | 看着放 |
鸡精 | 少量 |
蚝油一大勺 |
西葫芦肉馅锅贴—酥酥脆脆的做法
西葫芦搓丝,然后撒盐,腌制一会儿,水转掉,大概切一下,不能切碎
伴到一块,我说的调料只是个配比!
这个酱油真心好!
先倒油,煎一会儿,再加水,小火盖锅盖,这样加两次水后,打开锅盖,大火烧干就出锅!
说真的,西葫芦的馅还是好吃!韭菜的吃腻了!
小贴士
大家尝试下吧!非常简单明了!