用料
五花肉 | 500克 |
味极鲜 | 适量 |
大葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
牛肉 | 1000克 |
盐 | 适量 |
花椒水 | 1碗 |
花生油 | 适量克 |
芹菜 | 8根 |
香油 | 1勺 |
牛肉芹菜灌汤饺子的做法
1.大葱切碎待用
煮花椒水放凉备用芹菜切碎待用
3.绞好牛肉加五花肉加入味极鲜腌制十分钟。
腌好好加入煮好的花椒水进行搅拌,将花椒水全部加入后倒入花生油,顺一个方向搅拌。最后少加点香油。倒入切好的葱碎。
倒入芹菜碎。搅拌好后无汤渗出,如果有的话可以放冰箱冷冻一下再包。
买好的饺子皮直接包,请忽略我包饺子的水平。
肉馅饺子多煮一会,开锅后三个开就行。
煮好了直接开吃,一咬一包汤!