在北方读了四年书,然鹅还是不会包饺子!2017年啥也没干,就是厨艺大有长进(从做菜不熟、烧了、太咸太淡到现在能正常炒菜并研究一些新玩意儿…)
这个冬至特别想自己开点儿啥,搜了半天的蘸料做法,最终还是自己摸索出来了!处女作!自己很心水呐~
ps:会做饭不仅是一个养好自己的技能,要做好饭、敢于不断尝试,也能给生活带来新的养分^_^
用料
醋 | 勺 |
小葱 | 根 |
油 | 克 |
大蒜 | 瓣 |
辣椒酱 | 2勺 |
香油 | 适量 |
香辣饺子蘸料的做法
把蒜切末,葱切成细段备用
小火烧热锅,放少许油,烧热后放辣椒酱、香油,炒香后再放蒜末。最后在起锅前放入小葱翻炒3秒即可出锅。
最后出锅浇上醋即可~香香的,不喜欢吃醋的人也可以不放哦
小贴士
油要先少放一些,中间再酌情加一些。香油的量也看个人口味!
辣椒酱的选择:我这次放的是姜蓉辣椒酱。刚买回来尝了一下不好吃,但加了调料之后很棒!