长草颜团子粽馒头的做法和图解,长草颜团子粽馒头怎么做更好吃

去年做了一款粽馒头，今年又再整多一款。

用料  

长草颜团子粽馒头的做法  

1. 材料1拌匀后，揉成光滑的面团。
   白面团分出140克，
   竹炭粉和红曲粉分别一点点就够了。
   剩下的面团揉入菠菜粉。
   
   全部面团静置一会。

2. 把140克白面团，平均分成4个，每个35克。
   排气揉圆。

3. 绿面团，四个大的9克，用来当粽叶。
   四个小的，一点点，没秤，用来当头上的叶子。

4. 9克的绿面团擀长，如图。

5. 用分割板切出线条。

6. 切好后，绿面团反过来。把切线条的那一面放下面。

7. 然后，绿面团抹点点水，把圆馒头放中间，左右交叉绿面团。

8. 接着立起来，如图。

9. 小绿面团搓细后，中间压一下，贴到白馒头中间。

10. 黑面团，搓出表情。

11. 点上腮红。
    
    夏天室温发酵，半小时。
    冬天烤箱30度，发酵半小时。
    蒸十分钟

12. 出炉后

13. 萌不

14. 排队粽

15. 蒸粽

16. 可爱不

17. 粽馒头