红枣山药馒头👇特别适合脾胃较差,总挑食的宝宝,红枣山药馒头👉 红枣山药蒸熟,红枣去皮,然后和山药一起打泥,揉面,做出来的,馒头满满的红枣香甜柔软
用料
面粉 | 500克 |
奶粉 | 30克 |
酵母 | 3克 |
红枣 | 250克 |
山药 | 500克 |
红枣山药泥 | 220克 |
糖粉 | 50克 |
红枣山药馒头的做法
买好材料,山药和红枣
把山药去皮后和红枣一起蒸熟为止
然后把蒸熟的红枣去皮去心
把蒸好的红枣山药一起倒进破壁机打成泥,打不动要加点水哈
这个打好的红枣山药泥
准备一个盘倒入面粉500克放左边,奶粉30克,酵母3克,糖粉50克红枣山药泥220克放右边,先把右边的材料搅拌均匀,再和左边的面粉搓成一个面团搓到面皮光滑后(或者用压面机压到光滑调5厘米的厚度)
再把面团搓成长条用刀切开一小断
然后放发酵箱去发酵,发酵大一倍就可以了
把发酵好的红枣山药馒头拿去蒸,水开滚煮12分钟,焗2分钟就可以出锅
这是蒸好的红枣山药馒头
切开是好松软的