山药红糖馒头的做法和图解,山药红糖馒头怎么做更好吃

山药营养元素极为丰富，其中所含的黏液蛋白是女性荷尔蒙生成的先驱物质。
女性多吃山药，可以调节内分泌，改善皮肤状况，是保健养颜的好食材。红糖是传统养生食材，能快速补充体力，特别适合早餐食用。当然，这个微甜的馒头小朋友也是相当喜欢吃哦～

用料  

山药红糖馒头的做法  

1. 山药去皮后160克，隔水蒸熟

2. 60克红糖倒入碗中

3. 倒入110克开水，搅拌均匀

4. 蒸熟的山药和红糖水一起倒入破壁机。

5. 打成细腻的红糖山药浆，晾至温热备用

6. 350克面粉倒入盆中，加入6克椰子油，也可以玉米油代替。

7. 再加入5克酵母粉

8. 倒入红糖山药浆（约205克）

9. 揉成光滑的面团（厨师机约20分钟）

10. 盖好发酵至两倍大，约一小时。发酵好的面团手指插洞，不回缩不塌陷。

11. 案板上撒面粉，放上面团，再揉匀至光滑。

12. 分成7份，每份充分揉搓后，揉圆，垫油纸，

13. 蒸锅放足冷水，馒头房入蒸锅，盖上盖子，静置10分钟。

14. 大火煮开，蒸10分钟关火。焖5分钟再出锅。

15. 微甜～松软有弹性～😋

16. 😍