豆沙小馒头怎么做才好吃,最正宗的豆沙小馒头制作方法

用料  

豆沙小馒头的做法  

1. 冰箱发酵8小时～

2. 红豆泡一晚上，煮开后关火闷，来回4次左右，把多余水倒出来，炒一下～

3. 面团一分为二，把面团擀平，涂上豆沙～

4. 刀工～

5. 卷起来，刀切～

6. 捏一捏，塑形，锅上涂一层油，放锅里发酵10分钟（之前国内水烧热关火）～

7. 大火蒸15分钟，闷5分钟～出锅，好吃～

8. 特别捧场的小哥～吃了3个～

小贴士

豆沙还是要打碎了来，炒好了放冰箱冻一下会好一点～