蒸小馒头小花卷的做法和图解,蒸小馒头小花卷怎么做更好吃

用料  

蒸小馒头小花卷的做法  

1. 香葱切碎备用

2. 温水化开酵母粉，放入适量白糖（加速发酵）

3. 把面揉成面团

4. 盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个洞，下面放碗水增加湿度，烤箱35度发酵半小时

5. 发酵完取出盘它排气

6. 大小可以自己把握

7. 擀成饼撒上葱花盐五香粉铺匀后叠起来

8. 切成条状拧一起

9. 或者卷起来切成一段段的，用筷子在中间压一下即可

10. 锅中加水大火蒸25分钟后，等五分钟再起锅

11. 水不要加太多不然会喷到馒头上

小贴士

五香粉有不喜欢的可以不加，也可以加个鸡蛋