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馒头-自用怎么做才好吃,最正宗的馒头-自用制作方法

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馒头-自用的做法步骤图,馒头-自用怎么做好吃

用料  

液种
面粉 150克
150克
酵母 1.5克
主面团
面粉 350克
115克
酵母 3.5克

馒头-自用的做法  

  1. 中种混合均匀,放入冰箱12-24小时。

  2. 將发好的液种和主面团混合。

  3. 3.放置温暖处发酵至2倍大。

  4. 排气,成型。二次发酵至1倍大。

  5. 大火15分钟,闷5分钟。

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