真香排骨煲仔饭的做法和图解,真香排骨煲仔饭怎么做更好吃

【菜谱】来源于微博知名美食博主零食少女

最近零零迷上自己在家做煲仔饭。这个广东人最爱的“瓦煲饭”，只要一把米，一份天马行空的加料计划，就可以DIY出各种各样美味营养香喷喷的煲仔饭。

今儿零少做出了一道王炸级好吃的真香排骨煲仔饭。米饭软糯可口颗颗分明、排骨嫩香入味，芋头粉糯绵滑……今天吃什么？吃饭啊～对，饭也可以百吃不腻日益沉迷，好吃的饭，是真的好吃到过分。

说到这里不得不提我对米的执念，选米，上乘大米真的可以成就一碗更为惊艳的米饭料理。这次我选用的是新get的农夫山泉东北香米，幸会幸会！东北肥沃的黑土地上孕育出颗颗精美 、柔润莹亮的农夫山泉专属大米，精挑细选的应季新米入口糯软弹牙。贴心的小包装设计方便取用，再也不用担心把新米放陈了。这次看似简单的饭料理也因为敲好吃的它让味蕾的满足感瞬间爆棚♡

用料  

真香排骨煲仔饭的做法  

1. 清洗排骨，冲净血水沥干。

2. 在排骨码上调味料：橄榄菜、泡椒、红椒、青尖椒。然后均匀淋上酱油和辣椒油。

3. 将排骨与所有加入的佐料搅拌均匀，保证每一块排骨都能均匀受味，腌制50分钟。

4. 将农夫山泉大米洗净，淘米，淘2～3次，然后沥干水。将米放入锅中，再加入没过米2～3CM的水。

5. 淘洗好的大米先放入煲中，煲制25分钟。待米几近熟后放下腌制好的排骨和配菜。

6. 再煲40分钟！出锅～

小贴士

用煲盅煮更香哦～