云南蚕豆火腿焖饭的做法和图解,云南蚕豆火腿焖饭怎么做更好吃
炊艺屋
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儿时记忆里铜锣锅焖饭,那是家的味道
用料
蚕豆 | 100克 |
土豆 | 1个 |
大米 | 3杯 |
猪油 | 50克 |
盐 | 5克 |
香茹 | 100克 |
火腿 | 3片 |
小葱 | 3根 |
云南蚕豆火腿焖饭的做法
云南诺邓火腿,新鲜的蚕豆,土豆🥔
蚕豆去皮,只剩蚕豆米
云南的火腿横切面欣赏一下
火腿切丁
香菇切丁
火腿和蚕豆米拌匀
土豆切丁
葱切小段,热锅
炒香火腿,蚕豆米,香菇
放入小葱炒香
把炒香的火腿倒入电饭煲里,煮米水多出来一小半杯水
成品欣赏
工作中的我
小贴士
可根据个人喜好,加胡萝卜🥕
或者豌豆替代蚕豆
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