🇮🇹意大利肉酱面的做法和图解,🇮🇹意大利肉酱面怎么做更好吃

用料  

🇮🇹意大利肉酱面的做法  

1. 葱 姜 蒜 洋葱切末 锅中下油 下切好的葱，姜，蒜，洋葱末和肉末 翻炒 可以加一点点料酒

2. 番茄🍅切丁 放入锅中与肉末一起炒 然后添加番茄酱 我用的是买的现成的罐装意大利面番茄酱 方便 味浓 喜欢重口 所以大半瓶全部倒入 搅拌 可以尝一下 根据不同的酱汁口味 按自己口味添加盐🧂和 黑胡椒

3. 锅中水烧开 放入意大利面🍝 煮开后转小火继续煮 注意锅 小心水扑出来😫一般意大利面的外包装会告诉你们煮多久 常规的是10分钟左右 （老外教的小技巧：判断面是否软 可往厨房瓷砖墙上丢一根 如果面能粘在墙上 就表示软了 😋）喜欢再软一点点的 可以多煮1-2分钟

4. 面烧好后 捞出 用纯净冷水冲一下 旁边的肉末酱随时注意 觉得差不多了 就可以关火了 （肉末很容易熟 酱本来也是熟的 熬着就是为了混合入味 所以自己觉得混的差不多 不要干掉 就可以了）

5. 用盘子放入面条 浇上肉酱 喜欢的可以撒上芝士粉（超市直接有卖）就好了

小贴士

1_中国人面还是喜欢软一点-见步骤的小技巧
2_面取出纯净水冲凉 防止粘接且Q弹
3_直接买外面罐装的意大利面番茄酱 方便很多 各种牌子自己可以试 我们不挑剔 买到啥是啥🤪