劲道的手工拉面的做法和图解,劲道的手工拉面怎么做更好吃

一碗热腾腾的手工拉面，非常劲道

用料  

劲道的手工拉面的做法  

1. 高筋面粉，打一个鸡蛋进去，然后加点菜油进去，慢慢加入水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑面团。

2. 揉成光滑面团

3. 菜板上倒一点菜油，把面团放上去，压成扁扁的，醒面放一段时间

4. 锅中烧水，面切成一条一条的，待水开，拉成面条放入锅中煮；等面条浮上水面，倒进沥水篮，用凉水冲洗一下，备用

5. 锅中烧油，煮配菜，然后加入水，放入面条，调味，最后盛盘。喜欢吃肉吃鸡蛋的话，可以再加入肉和鸡蛋在上面。

6. 如果加个 溏心蛋之类的面条颜值非常高[呲牙]