汤头浓郁的鲜虾面的做法和图解,汤头浓郁的鲜虾面怎么做更好吃

儿子说这是他吃过最好吃的面条～:）

用料  

汤头浓郁的鲜虾面的做法  

1. 大虾开背（去虾线）
   葱花，姜片
   干香菇泡发切花刀十字
   胡萝卜切菱形片，小油菜对半。
   煎好荷包蛋
   

2. 注备就绪开始煎大虾，一定是整虾不要去头，一方面是美观，另一方面就是虾头里面有红虾油，这样煎完汤更好喝鲜美。
   
   

3. 我用的是自己熬的猪油来煎虾油，煎虾的时候倒入料酒烹一下。

4. 煎好的大虾夹出备用。锅里放入葱花，姜片，香菇，胡萝卜，翻炒出香味后，倒入两碗水，加入一勺番茄酱，两勺生抽，盐。
   

5. 锅开后下面条，面煮的差不多放入青菜，煎好的大虾，煮到青菜断生，撒上鸡精，白胡椒粉，搅匀，出锅。
   

6. 摆盘

小贴士

这道面条做起来比较繁琐，但是处理过的虾完全没有腥味，而且汤的味道鲜美浓郁～