凉拌虾皮荞麦面的做法和图解,凉拌虾皮荞麦面怎么做更好吃

聚会上吃过一次鹿达大大的香菜虾皮用这个做法拌荞麦面，一样好吃

用料  

凉拌虾皮荞麦面的做法  

1. 混合粉和水

2. 搓面（水量不多揉起来比较费劲，分多次加水，根据面粉吸水量自行增减）

3. 压

4. 揉

5. 揉成不粘手的面团后，放一旁用保鲜袋盖住
   发20-30分钟。

6. 将面团擀平切条

7. 面条上撒面粉防粘黏
   当天做当天吃比较好吃啦

8. 虾皮|银鱼仔用油煎会香一些
   用小火哦不要煎焦了

9. 香菜切段，我直接掰段的

10. 煎虾皮剩的油加水煮面，盛起过凉水，沥干备用

11. 面加入虾皮|香菜|酱油|糖|盐

12. 烧少量热油浇在面上，适当加醋拌匀，就可以动筷子啦～

13. 新良荞麦面粉|做的馒头包子都好香