老婆爱吃汤面,此清汤面就出现了~~
用料
葱蒜 | 若干 |
盐 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
酱油 | 一勺 |
香醋 | 少许 |
耗油 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
香油 | 一勺 |
食用油 | 少许 |
鲜面条 | 半斤 |
小油菜 | 两棵 |
简单的一碗清汤面的做法
锅上烧水,准备煮面条
锅里水还没有烧开,准备配料,葱蒜切碎,盐,糖,胡椒粉放在一个碗里,烧热食用油泼到碗里(不要太多,会很油腻),加酱油,耗油,香油,醋,完成等待面条的加入
鲜面条煮开一次后加入油菜,面不要煮的太老,软塌塌的不劲道,面菜盛到碗里,加汤完成,开吃了~
小贴士
1食用油要少些,多了会不清爽
2面条不要煮太过,也可过凉水,会更劲道
3加汤可以加煮面条的汤,也可加白开水,加白开水 清汤面会更清奥
祝您清爽好胃口~