#小小美食日记#番茄鸡蛋真的是个经典搭配，那跟面条的碰撞味道如何呢？虽然没有肉但却很好吃。做法非常简单，原料也简单，大晚上的写食谱害我饿死了555…. 这碗面颜色好看 味道也好，一个人的时候煮一碗简简单单的面条也能让人幸福感满满，自制无添加的面条怎么都比外面买的放心啊，一个鸡蛋一个番茄一点面粉，就能成就的美味，赶紧动手学起来吧
用料
| 面粉200g 水135ml左右 | |
| 青菜一小颗，大蒜一个 鸡蛋两个 番茄一个 | |
| 料酒2勺，生抽一勺，盐一小勺、糖一点点 |
简简单单一碗番茄面的做法
准备135ml水 2杯面粉大概200g
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第2张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第2张")
将200g面粉倒入九阳面条机然后盖上盖子
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第3张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第3张")
装上大小合适的面条模具，按启动键
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第4张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第4张")
一点点慢慢加水,水里可放一小勺盐让面团更劲道
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第5张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第5张")
面团变成絮状即可，不是成团哦 成团就太湿了出面很容易黏连
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第6张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第6张")
九阳面条机三分钟就出面又快又省心，面条根根分明，撒一点点粉 其实水分合适不撒也没什么关系，面条机是下出面不容易黏连
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第7张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第7张")
准备一个番茄切成小块备用
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第8张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第8张")
两个鸡蛋加入一点点盐一小勺水打散备用
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第9张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第9张")
下油锅炒成大块的鸡蛋当快凝固了就盛出备用
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第10张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第10张")
另起油锅热锅冷油加入蒜末炒出香味
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第11张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第11张")
放入番茄翻炒
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第12张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第12张")
加入一点水、两勺料酒、一勺生抽、一小勺盐、一点点糖煮至番茄变软
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第13张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第13张")
放入刚才炒好的鸡蛋，煮一分钟即可
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第14张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第14张")
面煮熟后盛出，倒上番茄鸡蛋跟番茄原汤，再放一小颗青菜即可
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第15张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第15张")
完成
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第16张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第16张")
完成
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第17张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第17张")
完成
![简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第18张]( "简简单单一碗番茄面的做法步骤图 第18张")
小贴士
这个分量大概2-3人吃，要是食量大请翻倍做，还可以做多点分装放在冷冻保存慢慢吃
水的用量根据实际情况决定，因为每个品牌的面粉吸水量略有不同