用料
油 | 适量 |
挂面或半干拉面 | 3人份 |
小葱 | 3大把 |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 2勺 |
糖 | 4勺 |
脆哨 | 一小撮 |
向往的葱油拌面的做法
首先摘洗干净小葱,一定必须要是小葱~然后沥干水;取葱绿,去葱白,再将葱绿切小段;小锅倒入适量的花生油,待油温足够热时小火,下葱绿炸(一定要沥干水,或擦干水)炸至微黄
将生抽,老抽,白糖调制成酱汁,当葱绿炸至微黄时将酱汁倒入,滚煮一会儿后关火,葱油做好
接着煮面,面煮好后过凉
将过凉的面捞出沥水,倒入炒锅中,将葱油一并倒入翻拌均匀,装碗就可以开饭了
小贴士
孩子怕的葱味也完全无压力,孩子也爱吃