用料
牛肉馅 | 300g |
番茄 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
意面 | |
盐 | |
白糖 | |
黑胡椒碎 | |
亨氏番茄酱 | 1/2~1/3 |
厨房小白也能做的番茄肉酱意面的做法
洋葱切碎
番茄去皮后切碎
热油,油温稍高放入肉馅,炒至8分熟
加入洋葱,炒干,没有水分,再放入番茄,炒三分钟左右加入番茄酱
加入盐、糖、意面小火煮,出锅前放些黑胡椒碎
小贴士
提供这个配方的李老师强调。
1、一定要用亨氏番茄酱!
2、意面酱不要煮的太干 因为意面还没有全熟 意面吸水性太强 放到酱里之后再炖3-5分钟 比较入味 这个过程意面还会继续吸水 实在太干可以加一点点水 不要干锅了。