鸡蛋面条🍜怎么做才好吃,最正宗的鸡蛋面条🍜制作方法

用料  

鸡蛋面条🍜的做法  

1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入一点面粉，搅匀，重复上述动作，直到鸡蛋和面粉能够和成一团面为止。擀成薄薄的一张圆饼，折叠好，切成细丝。

2. 切好即如上图。

3. 分成若干坨，每坨是孩子一顿面条的量，装入保鲜袋中，放进冰箱冷冻室。选出其中一坨，准备做面条。

4. 虾去虾线，杏鲍菇和菜花焯水，胡萝卜不用焯水。打大火烧锅，在不沾油锅里倒入核桃油，变小火，放入胡萝卜、杏鲍菇和菜花，翻炒。将水倒入不沾油锅中，再将锅中所有食物和水一起倒入小奶锅中，打大火。

5. 大火烧开后，下面条，变小火，不盖锅盖

6. 小火煮三到五分钟，放入虾。稍后放入酱油和盐。关火前把小火变成大火，烧二十秒，关火，加入蛋黄。

7. 成品如图。

8. 吃完啦😄光盘