妈妈说,很久以前过苦日子的时候没有饭吃,有的时候靠吃🍠,红薯含糖、淀粉都比较高,苦日子的时候都能让人吃胖😂😂现在再也不要过那样的苦日子了,红薯🍠也不再单纯的煮来吃蒸来吃,榨几个新鲜的红薯,和面粉揉成团,做成漂亮的红薯🍜🍜橘黄色的面条不但颜色鲜艳,吃起来还有股淡淡的红薯甜味,味道甚好,小朋友尤其喜欢😍😍
用料
红薯 | 4个 |
面粉 | 700g |
辣椒 | 6颗 |
小西红柿 | 8个 |
大蒜 | 2根 |
葱 | 5根 |
生姜 | 一块 |
红薯面条🍜🍜的做法
红薯🍠榨汁,新鲜又艳丽
红薯汁加入面粉,揉面
擀面杖擀面皮,待切
均匀切成宽面,粘点干面粉
辣椒,大蒜,葱,生姜,小西红柿切碎,备用
油炒辣椒片刻,再添加西红柿继续翻炒,做成辣椒西红柿酱,生姜可用可不用,大蒜,葱备用
煮好面条🍜,加上辣椒西红柿酱,颜色美美嗒,味道美美嗒