我做的是两人份,时间不到半小时,材料多少可以自己增减(第一次发,不足之处多多指导)。
用料
大米 | 1杯 |
草鱼肚肉 | 1块 |
西蓝花 | 1/4朵 |
玉米 | 1/4根 |
姜 | 3片 |
油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鱼肚肉去骨,这个切法是我自己突发奇想想到的,挨着鱼骨斜切很容易把这个骨头去掉。
大小看自己喜欢切呗,鱼肉用胡椒粉和一点点料酒腌一下去腥,3分钟左右就行了。
水开加米,米煮一会,煮软加一点食用油,然后加西蓝花和玉米(米不要煮太烂不然一会煮到其他熟米就变成糊了)
西蓝花煮软加姜片,然后加入鱼肉
最后加点盐或者一点酱油就ok啦