粤式皮蛋瘦肉粥的做法和图解,粤式皮蛋瘦肉粥怎么做更好吃

放暑假每天都得给大宝准备早餐，皮蛋瘦肉粥可是最方便的了。一觉醒来加点肉就可以开吃了😁

用料  

粤式皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 提前一晚定时电饭锅煲白粥: 一家三口3/4杯米，按饭锅煲粥模式标示放水。
   猪肉也可以提前一晚腌好，这样比较滑: 适量盐、糖、生粉、蚝油或酱油、花生油。

2. 第二天起床白粥已经煲好，但不够烂，打开锅盖，用煲饭模式煮大概15分钟让粥绵滑滑。
   同时备好葱花。

3. 两只皮蛋切好备用。差不多就看一下粥，可以就放皮蛋再煮5分钟。

4. 最后放一点花生油，把葱花和猪肉同时放进，再次煮开就可以关火调味了。香喷喷又绵又滑的皮蛋瘦肉粥就大功告成了。

小贴士

因为第二天要反复用到煮饭模式，所以建议比标示多一点点水。