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海鲜粥……怎么做才好吃,最正宗的海鲜粥……制作方法

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海鲜粥……的做法步骤图,海鲜粥……怎么做好吃

用料  

基围虾 20
鱿鱼圈 适量
小鲍鱼 10
干贝 50g
膏蟹 1只
蛤蜊 适量
香菜or芹菜
大米 200g

海鲜……的做法  

  1. 基围虾去头开背去筋,头熬虾油

  2. 螃蟹洗净切开去掉腮心味

  3. 鱿鱼去皮洗净

  4. 鲍鱼洗净焯水洗掉黑边挖出

  5. 干贝泡3小时

  6. 所有海鲜除了干贝用料盐生姜腌制

  7. 粥放3L水煮到适合的粘稠度放入海鲜煮5分钟,撒入盐和香菜末出锅