宋美龄很注意养生。她曾要求她的家厨为她熬制一种用上等粳米、豆浆、百合、山药熬煮而成的粥。这种粥用小火慢熬,精工细活。粥口味独特,清香鲜甜,有养颜,美白润肺的功效。这种粥后来被命名为“美龄粥”。据说宋美龄驻颜养心得以长寿,与长期吃这种粥有关。美龄粥味道香浓,山药、大豆、糙米等食材打碎后慢慢熬煮,豆香米香和山药的香味互相融合,每一口都是滋养的味道。
用料
山药 | 200g |
糙米 | 100g |
大豆 | 50g |
玉米碴 | 25g |
糙米美龄粥的做法
山药去皮(一定要带手套哦)
大豆、糙米、玉米碴泡发。
将所有食材用破壁机打碎。
分装成五份,放冰箱冷冻。待食用时,打碎的原材料加入适量水,水沸后,调小火煮五分钟即可。