加了奶油奶酪的华夫饼,奶香更加浓郁,糖的份量不多,淡淡的甜,淋上淡奶油,抛几粒蓝莓,有酸有甜,有脆有糯,快手营养美味的早餐。这个份量可做四片。
用料
低筋面粉 | 80克 |
鸡蛋 | 两个 |
白砂糖 | 30克 |
牛奶 | 70克 |
黄油 | 40克 |
奶油奶酪 | 50克 |
泡打粉 | 3克 |
乳酪华夫饼的做法
鸡蛋,白砂糖,牛奶,黄油和软化的奶酪,一起打散,奶酪不均匀也没关系。
筛入面粉和泡打粉到之前的液体里,用手动打蛋器稍稍搅到没有干粉,不要过度搅拌。
面糊的稀稠程度以可以缓缓流动的面糊为宜,自己调整。
模具预热,刷上薄薄的黄油,把面糊倒进模具,小火慢烤到香味出来,颜色焦黄即可。
出锅淋上淡奶油(也可加糖打发),散上蓝莓。可以吃啦!(其实是不行滴,吃前还要先拍照捏!)