红枣莲藕红豆汤的做法和图解,红枣莲藕红豆汤怎么做更好吃

记得也是在那篇公众号看到的菜谱。
觉得将莲藕融入了糖水中增添了几分蔬菜的气息。
且不说营养吧。味道真是太赞了。莲藕绝对是点睛之笔，让糖水充满了莲藕的香气。
而且熬煮的时间恰当好处！
即使是炎热的夏天，也要喝一碗暖汤！

用料  

红枣莲藕红豆汤的做法  

1. 红枣和红豆先用冷水泡一晚上，夏天最好放冰箱。

2. 莲藕去皮切断，再纵切成四等分。将莲藕、红枣、红豆和冰糖一起放入珐琅锅，开大火煮开后，中小火熬煮20分钟左右。多加注意水的量。水干了就即使添水，看自己喜欢的浓稠度调节火候。也可以放炖锅里炖一晚上。

小贴士

1、红豆一定要泡发，不然真的很费能源又住不好。我泡了一晚后跟莲藕同时放入感觉出锅后的莲藕硬度也刚好！
2、要再营养点可以加点莲子，也可以用蜂蜜和桂花调味。