风靡日本的日式生吐司 排队买不到 在家轻松做的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的日式生吐司 排队买不到 在家轻松做做法

手揉出膜，日式生吐司，皮薄芯软，因口感如棉花般松软，醇香Q弹而惊艳众人。

用料  

风靡日本的日式生吐司 排队买不到 在家轻松做的做法  

1. 干粉混合搅拌均匀

2. 加入蜂蜜炼乳水

3. 开始揉面，揉至没有干粉，让面团休息20分钟，这样之后好出膜

4. 这个时候制作烫种，5克高筋面粉➕15克沸水，搅拌均匀，备用

5. 拿出面团揉三分钟

6. 加入烫种

7. 接着揉面

8. 像洗衣服一样揉，大概二十分钟

9. 能拉出厚膜➕32克软化好的黄油

10. 包入面团

11. 继续揉面

12. 20分钟后，就可以揉出手套膜

13. 放入碗中，盖保鲜膜，开始发酵

14. 发酵至两倍大，拍拍大气泡

15. 拿出来分两份

16. 取一份擀开

17. 卷起

18. 这样

19. 再次擀开，卷起

20. 这样

21. 放入吐司盒，二次发酵

22. 发酵至九分满

23. 烤箱预热，送入烤箱上180°下160°烤35分钟

24. 时间到，拿出脱模

25. 柔软拉丝，太有成就感了