用料
| 番茄（1个大的，3个小的） | 4个 |
| 牛肉 | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 八角 | 2个 |
| 大头菜 | 3叶 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 桂皮（可不放） | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
牛肉西红柿煲（电饭锅版）的做法
牛肉切块，蒜切成薄片。电饭锅加热后，倒入少量油，油热后倒入蒜片翻炒，出香味后放入牛肉，一次放不下，可以分次放入。不用全熟，取出。
![牛肉西红柿煲（电饭锅版）的做法步骤图 第2张]( "牛肉西红柿煲（电饭锅版）的做法步骤图 第2张")
将锅内擦净，再倒一点点油（可不放），加入洋葱丝，翻炒一下，加土豆，加西红柿（西红柿之前用开水煮过去皮）。炖到土豆熟烂。（不加水）
加入大头菜，稍软放炒好的肉，加热一下就好了。
![牛肉西红柿煲（电饭锅版）的做法步骤图 第3张]( "牛肉西红柿煲（电饭锅版）的做法步骤图 第3张")
小贴士
不用加水，喜欢奶味的可以放一半块奶味炖方