第一次做,不知道为啥不成型。味道还是很好吃的。
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
牛肉或鸡肉 | 适量 |
白洋葱 | 半个 |
蒜头 | 4瓣 |
面包 | 3片 |
黑胡椒粉 | 克 |
土豆 | 1只 |
俄罗斯炸肉排Котлета的做法
肉(可以是牛肉,鸡肉,猪肉) 搅碎。
白洋葱,蒜搅碎
面包搅碎。我看有人也把面包泡水或牛奶的。
所有材料加一起,肉,面包,洋葱,蒜,鸡蛋,加盐,胡椒粉调味。
把肉捏成椭圆形,滚一下面粉或面包糠。
锅里放油(橄榄油也可以的)然后放肉饼进去煎。(也可以放电饭煲焗)
小贴士
洋葱炒一下会更香。
也可以加土豆一起做。